Špeciálny nutrient na zásobovanie baktérií mliečneho kvasenia esenciálnymi živinami. Kombinovaný prípravok z bunkových stien, kazeínu a buničiny. Vďaka tejto špeciálnej kombinácii živín sa docieli výrazné zlepšenie aktivity baktérií v problematických vínach. Na rozdiel od vínnych kvasiniek potrebujú baktérie mliečneho kvasenia početné aminokyseliny. BACTIFERM® podporuje aktivitu baktérií za nepriaznivých podmienok, ako je nízke pH, vysoký obsah alkoholu, silne prečírené víno alebo víno chudobné na živiny.



Použitie a dávkovanie: Aplikačné množstvo je 10 g/hl, takže jednotka balenia je určená na objem 2500 litrov. Z

amieša sa do vína pred pridaním baktérií alebo sa dávkuje do už naočkovaného vína 10 g/hl.



Skladovanie: BACTIFERM® je možné v neporušenom obale skladovať pri 4-6 °C po dobu 18 mesiacov. Otvorený obal obratom spotrebujte.

Servis: (+420) 775 004 044, 777 784 378



 



Rozšírený popis:

SIHA BACTIFERM® je špeciálny nutrient na zásobovanie baktérií mliečneho kvasenia esenciálnymi živinami. Je to kombinovaný prípravok z bunkových stien kvasiniek, kazeínov a buničiny. Vďaka tejto špeciálne zladenej kombinácii živín je docielené výrazné zlepšenie aktivity baktérií v problematických vínach. Na rozdiel od vínnych kvasiniek potrebujú baktérie mliečneho kvasenia početné aminokyseliny. SIHA BACTIFERM® pomáha odbúravaniu kyseliny znovu uviesť do chodu pri poruchách, zastavení alebo nepriaznivých podmienkach okolia.



 



Špecifické výhody SIHA BACTIFERM®:

- Drastické zlepšenie ponuky esenciálnych živín.

- Rýchlejšie a spoľahlivejšie odbúravanie kyseliny v problematických vínach

- Rozšírenie okna aktivity pri nízkej hodnote pH, vysokom obsahu alkoholu alebo nízkych teplotách

- Získate čas a tým sa minimalizuje riziko druhotnej infekcie

- Zlepšenie senzorického profilu



 

Použitie a dávkovanie

SIHA BACTIFERM® sa zamieša do vína buď pred pridaním baktérií alebo sa jednoducho dodávkuje už naočkované víno.

Aplikačné množstvo činí 15 g/hl, takže jednotka balenia vystačí na 2500 litrov.

SIHA BACTIFERM® zodpovedá vinárskemu kódexu medzinárodnej organizácie O.I.V. a je prípustný podľa platného nemeckého vinárskeho práva.



 

Vlastnosti výrobku

Použitie SIHA BACTIFERM® zabráni poruchám počas biologického odbúravania kyseliny v problémových vínach a podporuje aktivitu baktérií v problematických vínach.

V prípade podmienok nepriaznivých pre biologické odbúravanie kyseliny, napr. nízke pH, vysoký alkohol, silne predčerené mladé víno alebo víno chudobné na živiny, ponúka SIHA BACTIFERM® dodatočnú istotu. V ňom obsiahnutá špeciálne zladená kombinácia živín prináša zreteľné zlepšenie aktivity baktérií.



 

Bezpečnosť

Pri použití v súlade s určením a pri odbornej aplikácii SIHA BACTIFERM® nie sú známe žiadne negatívne účinky. Bezpečnosť list EÚ poskytujeme na požiadanie.



 

Skladovanie

SIHA BACTIFERM® je možné v neporušenom obale skladovať pri 4 – 6 °C po dobu 18 mesiacov. Otvorený obal obratom spotrebujte.





Druhy balenia

SIHA BACTIFERM® má číslo tovaru 93.440 a dodáva sa v tomto balení:

375 g hliníková viacvrstvová fólia

Hlavný kľúč colného sadzobníka: 3821 00 00





Overovaná akosť

U SIHA BACTIFERM® sa počas procesu výroby pravidelne kontroluje vysoká akosť výrobku. Tieto skúšky zahŕňajú ako technické kritériá funkčnosti, tak aj potravinársku nezávadnosť. Prísne kontroly sa ďalej vykonávajú priamo pred konečným balením a počas neho.


Zobrazené fotografie môžu byť ilustračné.

BL_Bactiferm.pdf
TI_Bactiferm_CZ.pdf

Podobné produkty: