Enzým Sihazym Uni, 100 g

Kód: 040002

Z 16

18,52 € s DPH

bez DPH

Na extrakciu a čírenie hroznového rmutu.


Počet

SIHAZYM® Uni je vhodný ako na čírenie muštu, tak aj na extrakciu hroznového rmutu červených a bielych vín. Použitie na čírenie muštu povedie k rýchlejšej depektinizácii a tým k efektívnemu číreniu muštu. Vedľajšie aktivity pri použití v štádiu rmutu zaisťujú zvýšenú extrakciu farbív a tanínových komponentov obsiahnutých v hrozne.

Použitie a dávkovanie: Produkt sa v odporúčanej dávke pridáva ako 10% vodný roztok priamo do nádoby s rmutom, mlynčeka, lisu alebo vozíka s rmutom. Dôležité je optimálne rozloženie enzýmového roztoku v rmute.



Skladovanie: Skladujte v chlade a suchu. Otvorené balenie tesne uzavrite av najbližšom čase spotrebujte.

Dávkovanie (do 100 kg rmutu) a doba pôsobenia:



Rmut bieleho vína:

15 °C | 3 – 6 g / 4 – 6 h

8 - 10 °C | 2 – 5 g / 4 – 6 h



Rmut červeného vína:

Klasické kvasenie rmutu 4 – 6 g / 5 – 20 dní

Pumping-over (prečerpávanie) 4 – 6 g / 2 – 8 dní

Spätne ochladený rmut (do 50 °C) 2 – 4 g / 2 – 4 h



Sedimentácia:

Statické predčírenie muštu (~15 °C) 4 – 6 g / 2 – 4 h

Statické predčírenie muštu (~ 8 – 10 °C) 5 – 8 g / 2 – 4 h



Skladovanie:

Skladujte v chlade a suchu. Otvorené balenie tesne uzavrite av najbližšom čase spotrebujte. Servis: + 420 775 004 044, + 420 777 784 378


Zobrazené fotografie môžu byť ilustračné.

BL-040003-Enzym Sihazym Uni-Eato
BL-SIHAZYM-UNI-SK.pdf
TL-040003-Enzymy Sihazym Uni-Eat
TL-040003-Enzymy Sihazym Uni-Eat
TL-040005-Enzymy Sihazym Extro-E

Podobné produkty:

FERMAID E BLANC, 2,5 kg

FERMAID E BLANC, 2,5 kg

Cena 129,77 €
  • Pridať do košíka
Na objednávku
Kvasinky Cryarome, 20 g

Kvasinky Cryarome, 20 g

Cena 2,17 €
Skladom

Vhodné najmä pre: Rizling rýnsky, Müller Thurgau, Sauvignon, aromatické a rosé vína

Aróma: Vytvára výrazne korenisté, svieže a aromatické vína

Popis: Chladnomilné kvasinky, veľmi rýchly rozkvas, spoľahlivé kvasenie za studena a tolerancia alkoholu 1j.6 % ob kvasenie: 12 - 20°C


Kvasinky Sihaferm Element,...

Kvasinky Sihaferm Element, 20 g

Cena 2,57 €
  • Pridať do košíka
Na objednávku

Vhodné najmä pre: Rizling rýnsky, Rulandské šedé, Rulandské biele, Chardonnay,

Aróma: Malá tvorba ovocných esterov, silná tvorba monoterpénov

Popis: Stredná potreba živín pre kvasinky, spoľahlivé prekvasenie pri teplote 18 - 20 °C


Kvasinky Passion Fruit 0,5 kg

Kvasinky Passion Fruit 0,5 kg

Cena 37,83 €
Skladom

Vhodné najmä pre: Chardonnay, Rulandské šedé, Rulandské biele, Rizling vlašský, nearomatické odrody

Aróma: Silná a intenzívna aróma tvorená tiolovou zložkou pripomínajúcou marakuju, tropické ovocie a kvetinové tóny

Popis: Vynikajúca schopnosť kvasenia aj pri nízkej teplote, vysoká odolnosť voči alkoholu do 21 % obj. kvasenie: 12 - 18 °C


Kvasinky Lemore, 0,5 kg

Kvasinky Lemore, 0,5 kg

Cena 36,02 €
  • Pridať do košíka
Na objednávku
Baktérie VINIFLORA CH16 LS,...

Baktérie VINIFLORA CH16 LS, 250 hl

Cena 873,76 €
  • Pridať do košíka
Na objednávku

Kultúra na priame očkovanie červených vín bohatých na alkohol.


OPTISIL, 10 kg

OPTISIL, 10 kg

Cena 471,15 €
  • Pridať do košíka
Na objednávku