Popis

SIHA Tannin flüssig je špeciálny homogénny roztok tanínu na krášlenie vína, extrahovaný z dubeniek a jedlých gaštanov. Jeho použitie kladne ovplyvňuje zrelosť a odrodovú chuť vína a sektu.



 

Špecifické výhody SIHA Tannin flüssig:

- kladne zosilňuje tvorbu vône a chutí pri kvasení

- podporuje vývoj vína a sektu po kvasení

- spoločne s SIHA Brillant flüssig vytvorí kompaktný usadený kal pri kvasení sektu vo fľaši (methode champenoise)



 

Použitie

Pri kvasení vo fľaši podľa metódy champenoise pridajte najskôr kvasinky a SIHA Brillant flüssig. Potom pridajte SIHA Tannin flüssig. Dostatočne výkonným miešacím zariadením zaistite, aby pred a počas fľaškovania bolo dosiahnuté úplné premiešanie cuvée. Bežne sa pridáva ku cuvée 60 ml SIHA Tannin flüssig na jeden hl. Vyššie množstvo by ste mali presne určiť príslušným pokusom. K lepšiemu rozloženiu odmeraného množstva zrieďte SIHA Tannin flüssig vínom a potom ho pridajte do hlavného množstva.





Vlastnosti výrobku

SIHA Tannin flüssig sa používa predovšetkým spoločne s SIHA Brillant flüssig pri kvasení vo fľaši. Tvorba vôní a jemného perlenia (mousseux) sa pri kvasení kladne podporuje. Ďalej dávkovaním SIHA Tannin flüssig dosahujete vývoj a tým zrenie vína a sektu po kvasení.

Pridaním spoločne s SIHA Brillant flüssig umožníte kompaktný usadený kal pri kvasení sektu vo fľaši (metóda champenoise).





Bezpečnosť

Pri skladovaní, manipulácii alebo preprave SIHA Tannin flüssig nie je žiadne nebezpečenstvo pre človeka alebo životné prostredie.





Skladovanie

SIHA Tannin flüssig sa plní do plastových fliaš so skrutkovacím uzáverom a je možné ho skladovať v chlade pri skladovacej teplote 4 až max. 10 °C počas cca. 9 mesiacov. Nespotrebované fľaše dobre uzavrite a spotrebujte do jedného týždňa.


 



Overená kvalita

U SIHA Tannin flüssig sa počas procesu výroby pravidelne kontroluje stále vysoká akosť výrobku. Tieto skúšky zahŕňajú ako technické kritériá funkčnosti, tak aj potravinársku nezávadnosť. Prísne kontroly sa ďalej vykonávajú priamo pred plnením a počas neho.

SIHA Tannin flüssig zodpovedá kritériám čistoty Medzinárodného kódexu prostriedkov na ošetrenie vína.


Zobrazené fotografie môžu byť ilustračné.

TI_Tannin tekuty_CZ.pdf
BL_Tannin tekutý.pdf

Podobné produkty: